Australorp: cosa offre davvero questa razza e perche tanti allevatori la apprezzano
Piotr Markotallevatore di pollame
Per gruppi familiari e pollai orientati a una buona deposizione
L'Australorp e una di quelle razze che raramente fanno scena per un dettaglio strano o esotico. Piace perche nel complesso da una sensazione molto pratica: buona presenza, bella struttura e una deposizione che spesso convince davvero chi vuole un pollaio utile ogni giorno.
Proprio per questo, quando uno cerca una razza 'furba' e non solo carina da vedere, l'Australorp entra quasi sempre nella conversazione.
Cosa rende davvero interessante la Australorp
La Australorp non conquista quasi mai per un solo numero. Quello che di solito convince davvero e il pacchetto completo: presenza nel pollaio, carattere riconoscibile e una sensazione abbastanza precisa su come si comporta nella vita quotidiana.
Se la guardi solo con l'idea di capire quante uova faccia, ti perdi una parte importante del discorso. La Australorp si valuta anche per come vive nel gruppo, per che tipo di cestino lascia e per quanto ti piace davvero averla nel pollaio.
- colore delle uova: marrone chiaro o medio
- peso indicativo della gallina: 2,7-3,2 kg
- peso indicativo del gallo: 3,2-4 kg
- punto forte della razza: un equilibrio molto riuscito tra deposizione, taglia e carattere
Deposizione della Australorp dal 1 al 5 anno
Con una razza di gallina conviene sempre ragionare per stagioni e non per promesse rigide. Una Australorp giovane non depone come una di quarto o quinto anno, e in piu contano molto linea, muta, alimentazione e gestione reale del gruppo.
La tabella qui sotto serve come riferimento concreto per chi vuole farsi un'idea realistica di come puo evolvere la deposizione nel tempo in un pollaio di casa.
| Anno di deposizione | Intervallo orientativo |
|---|---|
| Anno 1 | Spesso tra 220 e 280 uova se la gallina entra bene in deposizione e la gestione resta ordinata. |
| Anno 2 | Molte restano intorno a 190-250 uova, ancora su un livello molto buono per casa. |
| Anno 3 | Di solito si scende verso 160-220 uova, ma spesso la gallina resta ancora molto utile. |
| Anno 4 | Molte si muovono intorno a 130-190 uova se salute e gestione tengono. |
| Anno 5 | Nel quinto anno non e raro vedere ancora 100-150 uova, soprattutto con soggetti ben tenuti. |
Taglia, presenza e modo di gestire questa razza
Una gallina Australorp adulta spesso si muove attorno a 2,7-3,2 kg, mentre il gallo puo stare intorno a 3,2-4 kg. Questa differenza di taglia influenza come si muove nel gruppo, quanto spazio sembra occupare e che sensazione da quando la prendi in mano o la osservi ogni giorno.
Non e la stessa cosa gestire una razza leggera e nervosa oppure una piu corposa o semplicemente piu tranquilla. In un pollaio piccolo questi dettagli contano piu di quanto sembri all'inizio.
Consigli pratici per allevare la Australorp senza complicarti la vita
In tante zone d'Italia l'Australorp lavora meglio in un pollaio asciutto e ben arieggiato che in uno troppo chiuso 'per proteggerla'. Non e una razza delicata, ma come tante buone ovaiole perde brillantezza se vive sempre con lettiera umida e aria pesante.
E una razza che spesso piace anche per la calma relativa del gruppo. In molti lotti misti da proprio l'impressione di rendere il pollaio piu leggibile e meno nervoso rispetto a linee piu leggere o piu reattive.
| Punto pratico | Perche vale la pena guardarlo |
|---|---|
| Il meglio della razza | un equilibrio molto riuscito tra deposizione, taglia e carattere |
| Funziona bene se cerchi... | un pollaio pratico con buone ovaiole, taglia utile e un carattere generalmente gestibile |
| Da tenere d'occhio... | una razza ultraleggera da sola massima deposizione o un soggetto puramente ornamentale |
A chi consiglierei la Australorp, e a chi un po' meno
La consiglierei soprattutto a chi cerca un pollaio pratico con buone ovaiole, taglia utile e un carattere generalmente gestibile. Quando uno sa perche gli piace questa razza, di solito se la gode molto di piu perche non pretende da lei cose che appartengono a un altro tipo di gallina.
Ci penserei due volte se qualcuno volesse esattamente il contrario, cioe una razza ultraleggera da sola massima deposizione o un soggetto puramente ornamentale. Tante delusioni con le razze nascono proprio da qui: non perche la razza sia scarsa, ma perche non corrispondeva a quello che la persona si aspettava davvero dal proprio pollaio.
Una curiosita utile prima di decidere
La forza dell'Australorp non sta nel colpo d'occhio esotico, ma nel fatto che a distanza di tempo molti allevatori continuano a fidarsi di lei perche nel pollaio lavora bene quasi ogni giorno.
Questo genere di dettagli pratici spesso pesa piu di una scheda veloce con due numeri messi bene. Per questo, quando qualcuno mi chiede un parere su una razza, preferisco raccontare come ci si vive insieme piuttosto che venderla come perfetta per chiunque.
Piotr Markot
Allevatore di pollame. Scrivo consigli semplici e pratici partendo dal lavoro quotidiano con piccoli gruppi di galline.
Domande frequenti
L'Australorp e una buona ovaiola?
Si. La sua reputazione nasce proprio dal fatto che spesso combina bene deposizione, taglia e carattere.
Quanto pesa una gallina Australorp?
Molte galline adulte stanno attorno a 2,7-3,2 kg, anche se linea e gestione possono cambiare il risultato.
E una razza tranquilla?
Molto spesso si, ed e uno dei motivi per cui piace tanto nei pollai di casa.
Va bene anche in un piccolo allevamento?
Si, se il pollaio resta asciutto, ben ventilato e non troppo affollato.
Fonti usate per questo articolo
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